【PR】南房総はアジが旨い！『南房総うまアジグルメ』マップ
【掲載日：2026年2月1日】 古くより続く南房総のアジ文化。今もなお進化中！
2023年、文化庁が判定する100年続く食文化「伝統の100年フード部門～江戸時代から続く郷土の料理～」に「南房総地域のアジ文化～なめろう、サンガ焼き、たたき、お刺身～」がめでたく認定！
豊かな海に囲まれた南房総エリアでは、冷蔵庫もない時代から魚を美味しく消費しながら暮らす文化があった。中でも、一番有名なアジの郷土料理が「なめろう」。漁師が自分たちの食事用に食べやすく船上で加工したのがはじまりといわれるソウルフードで、獲れたてのアジを味噌や薬味とあわせてたたき、旨みを出したもの。その味わいが「皿をなめたくなるほどうまい」ことから「なめろう」と名付けられたそう。
そんな地元に根付いたアジ料理をさらに広めようと、南房総市観光協会の先導で２０２３年新ご当地グルメ「南房総うまアジ」が誕生。地域が一丸となって気軽なイートインからじっくり楽しめる宿泊プラン、お土産品までさまざまなメニューを提供しており、さらなる盛り上がりに期待できる！
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【掲載日：2026年2月1日】 古くより続く南房総のアジ文化。今もなお進化中！
2023年、文化庁が判定する100年続く食文化「伝統の100年フード部門～江戸時代から続く郷土の料理～」に「南房総地域のアジ文化～なめろう、サンガ焼き、たたき、お刺身～」がめでたく認定！
豊かな海に囲まれた南房総エリアでは、冷蔵庫もない時代から魚を美味しく消費しながら暮らす文化があった。中でも、一番有名なアジの郷土料理が「なめろう」。漁師が自分たちの食事用に食べやすく船上で加工したのがはじまりといわれるソウルフードで、獲れたてのアジを味噌や薬味とあわせてたたき、旨みを出したもの。その味わいが「皿をなめたくなるほどうまい」ことから「なめろう」と名付けられたそう。
そんな地元に根付いたアジ料理をさらに広めようと、南房総市観光協会の先導で２０２３年新ご当地グルメ「南房総うまアジ」が誕生。地域が一丸となって気軽なイートインからじっくり楽しめる宿泊プラン、お土産品までさまざまなメニューを提供しており、さらなる盛り上がりに期待できる！
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